Halite rose de Californie, États-Unis

L'halite, également appelée sel gemme ou sel de falaise, est un minéral, un halogénure. Il est composé de chlorure de sodium pur qui, comme le sel de table, a la composition chimique NaCl. Il présente une structure cubique à faces centrées en halite ou en sel gemme avec une arête de 564,02 pm. Le groupe spatial est Fm3m. L'halite est une source majeure pour l'extraction du sodium, souvent sous forme de soude caustique ou d'hydroxyde de sodium (NaOH), et du chlore. Ce procédé constitue la base d’une vaste branche de l’industrie chimique. Le NaCl est un sel hautement soluble qui peut se former par évaporation dans des conditions désertiques. Il existe également des gisements de sel à l'est des Pays-Bas. L’entreprise AkzoNobel doit en partie son existence à cela.