Description
L'huile essentielle est également appelée huile aromatique, volatile ou essentielle. Ce sont des huiles volatiles extraites de plantes. Les huiles parfumées, quant à elles, sont formulées chimiquement et destinées à imiter un parfum. Elles sont moins chères, mais aussi moins concentrées. Le mot « éthéré » vient du grec « aither », qui signifie littéralement « air du ciel ». Les Grecs utilisaient « aither » pour désigner la couche la plus basse du cosmos. On trouve parfois l'orthographe « huiles éthérées ». Comme l'éther, les huiles essentielles sont volatiles et très parfumées. Le terme « huile essentielle » est un anglicisme et vient du mot anglais « essence », qui signifie extrait. Les huiles essentielles peuvent être extraites de différentes parties d'une plante, comme la fleur, le fruit, la graine, les feuilles, l'écorce ou le bois (tige, branches ou racines). Il arrive que différentes parties d'une même plante contiennent différentes huiles essentielles. Certains types d'huiles essentielles sont assez chers, car il faut parfois plusieurs plantes pour en produire une petite quantité. L'huile d'orange, par exemple, est bon marché, car les écorces d'orange sont un sous-produit de l'industrie du jus. L'huile de rose, par exemple, est une huile coûteuse car il faut un grand nombre de roses cultivées spécialement pour produire une petite quantité d'huile essentielle.
Fabrication d'huile essentielle.
