Larimar ist ein Mineral, eine seltene Pektolitsorte, die nur in der Dominikanischen Republik am Standort Los Chupaderos in der Sierra de Baoruco vorkommt. Larimar ist in den Farben Weiß, Hellblau, Grünblau und Dunkelblau erhältlich. Pektolit ist immer weiß, außer in seiner Variante Larimar. Im Larimar wurde das Kalzium durch Kobalt ersetzt, daher die blaue Farbe, die auch Vulkanblau genannt wird. Obwohl Pektolit an mehreren Orten auf der Erde zu finden ist, kommt Larimar nur in der Dominikanischen Republik vor. Teilweise aus diesem Grund wird er im Volksmund auch Atlantis-Stein genannt (man sagt, dass die Dominikanische Republik Teil von Atlantis war. Larimar ist nach der Tochter des Entdeckers des Steins, Miguel Méndez, Larissa und dem spanischen Wort mar = Meer benannt.