Beschreibung
Ätherische Öle werden auch als aromatische, flüchtige oder ätherische Öle bezeichnet. Sie sind flüchtige Öle, die aus Pflanzen gewonnen werden. Parfümöle hingegen werden chemisch hergestellt und sollen einen Duft imitieren. Sie sind günstiger, aber auch weniger intensiv. Das Wort „ätherisch“ stammt vom griechischen „aither“, was wörtlich „Himmelsluft“ bedeutet. Die Griechen verwendeten „aither“ für die unterste Schicht des Kosmos. Manchmal wird es auch „ätherische Öle“ geschrieben. Wie Äther sind ätherische Öle flüchtig und stark duftend. Der Begriff „ätherisches Öl“ ist ein Anglizismus und leitet sich vom englischen Wort „essence“ ab, was Extrakt bedeutet. Ätherische Öle können aus verschiedenen Pflanzenteilen gewonnen werden, wie Blüten, Früchten, Samen, Blättern, Schalen oder Holz (Stängel, Zweige oder Wurzeln). Manchmal enthalten verschiedene Pflanzenteile unterschiedliche ätherische Öle. Einige ätherische Öle sind recht teuer. Das liegt daran, dass für die Gewinnung einer kleinen Menge Öl oft viele Pflanzen benötigt werden. Ein preiswertes Öl ist beispielsweise Orangenöl, da Orangenschalen ein Abfallprodukt der Saftindustrie sind. Ein teures Öl ist beispielsweise Rosenöl, da für die Gewinnung einer kleinen Menge ätherischen Öls eine große Anzahl speziell gezüchteter Rosen benötigt wird.
Herstellung von ätherischen Ölen.
